Les tests de salive vendus en ligne ont-ils une valeur différente chez le chat par rapport au chien pour détecter une allergie alimentaire ?
Non. Les tests salivaires sont invalides chez le chat comme chez le chien. Coyner et Schick (2019, Journal of Small Animal Practice) ont obtenu des résultats positifs sur des échantillons factices. La WSAVA, qui représente plus de 390 000 vétérinaires, ne reconnaît pas ces tests comme outil diagnostique.
Information générale à portée documentaire. Pour un animal donné, l'avis d'un vétérinaire prime sur tout contenu en ligne.
Les tests salivaires d'allergie alimentaire sont commercialisés avec des promesses de résultats rapides en quelques jours. Leur popularité croissante, y compris pour le chat, s'explique par la commodité du prélèvement à domicile. La réalité scientifique est sans équivoque. Mueller et Olivry (2016) confirment que seule l'exclusion alimentaire contrôlée suivie d'une provocation constitue une méthode diagnostique valide, sans équivalent salivaire.
Comment ces tests ont-ils été évalués scientifiquement ?
L'étude de Coyner et Schick (2019, Journal of Small Animal Practice) a soumis à plusieurs laboratoires commerciaux des échantillons incluant du poil synthétique et de l'eau distillée présentés comme des prélèvements canins et félins. Les résultats ont renvoyé des listes d'allergènes positifs même pour ces échantillons inerts. Aucun des laboratoires testés n'a identifié les faux prélèvements comme invalides.
Un fait notable : le mécanisme biologique par lequel la salive détecterait des IgE spécifiques d'aliments n'est pas validé. Les IgE circulants se dosent dans le sérum sanguin, pas dans la salive. La présence salivaire d'anticorps en lien avec une allergie alimentaire n'a pas de base immunologique documentée chez le chien ou le chat.
La WSAVA a-t-elle pris position ?
Oui. La WSAVA, qui fédère environ 113 associations membres représentant plus de 390 000 vétérinaires, a publié des recommandations sur le diagnostic de l'allergie alimentaire. Elle n'inclut pas les tests salivaires ni pilaires dans ses outils validés. La méthode de référence reste le régime d'éviction suivi d'une phase de provocation (WSAVA, 2022).
| Test | Chien : validité pour l'allergie alimentaire | Chat : validité pour l'allergie alimentaire |
|---|---|---|
| Salive (IgE) | Nulle (Coyner et Schick, 2019) | Nulle (même étude) |
| Poil | Nulle (positif sur faux échantillons) | Nulle |
| Sang (IgE sérique) | Insuffisante (surcorrélation) | Insuffisante |
| Régime d'éviction + provocation | Méthode de référence | Méthode de référence |
Petipedia restitue la position de la dermatologie vétérinaire et de la WSAVA sur les tests salivaires d'allergie, sans affiliation à un laboratoire ni à un fabricant d'aliment.
Sources
Coyner K, Schick A, Journal of Small Animal Practice (2019) ; WSAVA Nutritional Assessment Guidelines (2022) ; MSD Veterinary Manual (2023).