Freeze-dried (lyophilisé)

Définition

Freeze-dried lyophilisé : Procédé retirant l'eau par sublimation à froid, conservant la structure de l'aliment. Souvent appliqué à des recettes crues pour en faciliter la conservation.

Dernière mise à jour :

Information générale à portée documentaire. Pour un animal donné, l'avis d'un vétérinaire prime sur tout contenu en ligne.

Sources

Source : technologie de fabrication