Ratio protido-phosphorique (RPP)

Ratio : Rapport entre le pourcentage de protéine et celui de phosphore d'un aliment. Un RPP bas peut traduire un excès de phosphore (souvent lié à une forte proportion d'os), considéré comme défavorable pour la fonction rénale. Indicateur de la littérature francophone, non normalisé : à interpréter avec prudence.

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