Vitamine K

Vitamine liposoluble indispensable à la coagulation sanguine. Elle permet au foie de synthétiser plusieurs facteurs de coagulation, ce qui lui vaut le nom de vitamine antihémorragique. Une partie des besoins du chien et du chat est couverte par la synthèse réalisée par les bactéries de l'intestin, ce qui limite la carence alimentaire spontanée chez l'animal sain. On distingue la vitamine K1, ou phylloquinone, d'origine végétale, la vitamine K2 d'origine microbienne, et la ménadione, ou K3, une forme synthétique hydrosoluble utilisée dans certains aliments. La FEDIAF impose un apport minimal en vitamine K surtout pour le chat et pour les régimes riches en poisson, où la disponibilité peut être réduite. La cause la plus fréquente de carence fonctionnelle n'est pas alimentaire mais toxique. L'ingestion de rodenticides anticoagulants bloque le cycle de la vitamine K et provoque des hémorragies graves, traitées par administration de vitamine K1. La carence se manifeste par des saignements prolongés et des hématomes. Les sources alimentaires incluent le foie, les légumes verts à feuilles et certaines huiles.

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